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蘑菇水蜜桃沙律
 
準備時間約 7 分鐘


材料 :
羅馬生菜 2片
蘑菇 2-3粒
(切薄片)
罐頭水蜜桃 1/2個
(切塊)
番茄仔 3-5粒 (
切半)
特級橄欖油 適量
義大利陳年醋 適量
鹽、黑胡椒粉 少許


作法 :
1. 將蘑菇、生菜和番茄仔洗淨, 用瓶裝水沖一下,備用。
2. 用手剝開生菜,儘量選用嫩的部位。
3. 把義大利陳年醋、特級橄欖油、 鹽、黑胡椒粉拌好。
4. 找一個漂亮的杯子,先放入一些生菜,然後加入磨菇片、水蜜桃, 一層層疊起來。
5. 把作法 3 裡的醬料慢慢倒進杯裡即可。

 

      

 

   
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